かながわ彩りべんとう （Vol.381）
2014/05/05 ブログ by 安川有里
5/3〜16、京急ストアとMOTOMACHI Unionで、お米もおかずも神奈川県産のお弁当が販売されています。名付けて「かながわ彩りべんとう」。
かながわキンタロウ君のFBや県のたよりにも紹介されていたので、機会を見つけて食べてみよう！と思っていました。今日は、昨日仕上げた「活動報告書・We ♡ よこすか 30号」の印刷するため一日中事務所にこもるので、ランチのために京急ストアによってこのお弁当を買いました。（税込み800円！昼食はワンコイン！！と考えている私にとっては少々高め？ですが……）
神奈川県は、「健康寿命日本一」を目指し、「未病を治す」取り組みを進めています。その一環で進めているのが、地産地消。この取り組みに賛同した（株）京急ストアが、神奈川の食材にこだわったお弁当を発売することになったそうです。
『神奈川まるごと召し上がれ！』料理研究家・コウケンテツさんがレシピを考案！三崎のまぐろ、かながわ夢ポーク、三浦のキャベツなど、旬の”神奈川の味”満載のお弁当です。
（店舗にあったポップ）
お弁当の右上から時計回りで、
・三崎であがったまぐろの味噌漬けと旬の野菜＆わかめと小海老の白和え
・ひじきと黒豆の黒ごま炊き込みご飯
・椎茸とかながわ夢ポークの照り焼きつくね
・じゃこと梅と小松菜の混ぜご飯
・キャベツ、にんじん、キュウリの酢漬け
・カボチャの蜂蜜しょうゆ煮
と彩り豊か。ざっと、25品目の食材が使われています。味もなかなかでした。身体が喜んだように感じました！
環境農政常任委員会に2年間所属し、神奈川の農家の皆さんの「農業」への思いを受け止めて来た私にとって、うれしいおべんとうでした。小松菜やキャベツを育てていた農家の方、養豚農家の方の顔を思い出しながら、いただきました。
ごちそうさまでした！