決算特別委員会県内視察① （vol.222）
2012/10/24 ブログ by 安川有里
今年は「決算特別委員会」のメンバーになり、
月末から審査が始まります。
10/23、23年度決算に関係する施設、3カ所を視察しました。
今日は、午前中に調査した「海老名市食の創造館」の報告です。
県の『地域振興施設等整備事業』を、海老名市が活用し、
老朽化した2つの学校給食センターに代えて、
「小学校や、園児・高齢者への多角的な配食」や「災害時の炊き出し施設としての活用(電源なども確保できるような施設)」などの複合的機能を持つ施設の整備を要請。
県は、食育増進などを寄与し企業庁の技術力を活かすことを目的に
「海老名市食の創造館整備事業」を実施しました。
7/31に施設が完成、9/1から海老名市内12の小学校6200名の給食を提供しています。
10/16に即納金を支払い、以降、20年の償還で県から海老名市に譲渡されました。
施設の主要部分をご案内 (^_-)☆
（一つの大鍋で1260人分を調理できます。
今日のメニューは、肉じゃが。）
（見学コースには、学校給食の歴史コーナーもありました）
施設の外部。
まずは、食材の搬入口。
（お米の搬入口。神奈川県産のお米が使われています。）
（出来上がった給食を、学校に運びます。）
（こちらでは、使用後の食器を回収。）
緊急時に備えて、自家発電装置を完備。
まさか！、の時の非常食を作れるようになっています。
（太陽光パネル）
（発電量をあらわすパネル）
調査後、海老名市の小学生の給食をいただきました。
肉じゃが・エビシュウマイ・菜飯・牛乳
美味しくいただきました。
が、料理にこだわりのある私としては。
①野菜がもっと欲しい
②関西出身で関東在住30年超の舌にとっては、味が単調
と、厳しく書かせて頂きました。
なぜなら、子どものうちに、素材の味をわかり、
美味しいと実感する事が、食育の基本と思うから。
給食の味付けが、コンビニ弁当の味付けにならないようにして欲しい・・・
初めて、神奈川県の子ども達の給食を食べて感じました。